Zašto kokice imaju različite oblike?

Voda unutar kukuruza pohranjena je unutar kruga mekog škroba i ovaj škrob je okružen ljuskom.Kada se kukuruz zagreje, a voda se pretvori u paru, skrob se pretvara u zaista vrući gelato nalik kaši.

Jezgro se nastavlja da se zagreva i konačno, trup eksplodira usled pritiska pare, skrob, koji je sada postao supervruć i naduvan, izliva se iz jezgre i odmah se hladi, formirajući uvrnute oblike kokica koje vidimo .

Da li ste znali

Zrna koja su ostala na dnu tiganja koja nisu mogla iskočiti poznata su kao 'stare djeve'.Ovaj kukuruz je bio previše suv da bi iskočio.

www.indiampopcorn.com