Kako su Amerikanci ostali kod kuće još godinu dana tokom pandemije COVID-19, prodaja kokica je stalno rasla, posebno u kategoriji gotovih kokica/karamel kukuruza.

Tržišni podaci

Prema podacima IRI (Čikago) iz protekle 52 sedmice, koji su završili 16. maja 2021., kategorija gotovih kokica/karamel kukuruza porasla je za 8,7 posto, s ukupnom prodajom od 1,6 milijardi dolara.

Smartfoods, Inc., Frito-Lay brend, bio je vodeći u kategoriji, sa prodajom od 471 milion dolara i povećanjem od 1,9 posto.Skinnypop je zauzeo drugo mjesto sa prodajom od 329 miliona dolara i dobrim povećanjem od 13,4 posto, a Angie's Artisan Treats LLC, koja proizvodi Angie's BOOMCHICKAPOP, zauzela je 143 miliona dolara u prodaji, uz povećanje od 8,6 posto.

Drugi koje treba napomenuti u ovoj kategoriji su Cheetos brend RTE kokice/karamel kukuruz, sa ogromnim povećanjem prodaje od 110,7 posto, i Smartfood Smart 50 brend, s povećanjem prodaje od 418,7 posto.GH Cretors, poznat po svojim mješavinama kokica od karamele i sira, također je pokazao povećanje prodaje od 32,5 posto.

U kategoriji kokica za mikrotalasne pećnice, kategorija je u cjelini doživjela porast od 2,7 posto, sa prodajom od 884 miliona dolara, a Conagra Brands je preuzeo vodstvo, sa 459 miliona dolara u prodaji i povećanjem od 12,6 posto.Snyder's Lance Inc. ostvarila je prodaju od 187,9 miliona dolara, uz mali pad od 7,6 posto, a kokice privatne marke su donijele prodaju od 114 miliona dolara, uz pad prodaje od 15,6 posto.

Brendovi koje treba gledati su kokice iz mikrovalne pećnice Act II, koje su imale porast prodaje od 32,4 posto;Orville Redenbacher, koji je imao povećanje prodaje od 17,1 posto;i SkinnyPop, koji je povećao prodaju za 51,8 posto.

Gledajući unazad

“U posljednje vrijeme viđamo mnogo kupaca koji se vraćaju osnovama – karamelu, siru, puteru i slanim kokicama.Uprkos opštem trendu grickalica iz protekle decenije 'jedinstvenih, drugačijih, a ponekad čak i egzotičnih', čini se da se potrošači u poslednje vreme vraćaju onome što znaju i što im je udobno,” kaže Michael Horn, predsednik i izvršni direktor, AC Horn, Dallas.„U 2020. smo svi provodili mnogo više vremena kod kuće, tako da vraćanje na osnove jednostavno ima smisla."

“Kategorija je doživjela nalet inovacija okusa posljednjih godina, posebno s eksplozijom u ponudi kokica gotovih za jelo.Više ne ograničavajući se na obične izbore namazane puterom i sirom, današnje kokice su dostupne u nizu profila okusa za avanturističkije palete, od slatkog i slanog kukuruza za čajnik i začinjenog jalapeno ranča, do uživancijskih opcija prelivenih čokoladom i karamelom. .Sezonski ukusi našli su se i na policama, uključujući i obavezni začin za bundevu”, kaže ona.

Međutim, iz perspektive ishrane, potrošači uglavnom gledaju na kokice kao na užitak bez osjećaja krivnje, napominje Mavec.

“Lakše sorte i trendovske oznake poput organskog, bezglutenskog i cjelovitog zrna oslanjaju se na tu zdravu sliku.Mnogi vodeći brendovi dodatno su iskoristili ličnost kokica koje su bolje za vas, s tvrdnjama na etiketi koje sadrže 'bez umjetnih sastojaka' i 'ne-GMO'.Kokice se također pozivaju na želje potrošača za prepoznatljivim sastojcima i minimalnom obradom, s izjavama o sastojcima koje mogu biti jednostavne poput zrna kokica, ulja i soli”, dodaje ona.

Radujem se

Boesen predviđa da ćemo i dalje vidjeti kako se potrošači okreću proizvodima koji pružaju utješne, poznate okuse, kao što su svježe ispucane jezgre i tople, kino kokice s maslacem koje savršeno isporučuju ono što bi potrošači ranije naručili u kinu.„Proizvodi Orville Redenbachera i Act II dostupni su u različitim veličinama pakovanja, uključujući veće višestruke pakete kokica u mikrovalnoj pećnici od 12 do 18 ili nove vrećice kokica gotove veličine 'party' koje su povećale usvajanje potrošača tokom pandemije zbog na njihovu superiornu vrijednost i želju potrošača da se opskrbe i imaju veće količine svojih omiljenih grickalica pri ruci”, dodaje on.

Što se tiče ostalih predviđanja za 2021. godinu, potrošači će ove godine nastaviti više vremena provoditi kod kuće, jer pandemija još nije gotova – i stoga će provoditi više vremena ispred televizora, sa činijom kokica u ruci.

„Pored toga, kako se sve više radnih mjesta ponovo otvara i vraća zaposlenike, kokice spremne za jelo, kao što je Angie's BOOMCHICKAPOP, i dalje će služiti kao preferirana grickalica za potrošnju u pokretu, podstičući kontinuirani rast“, kaže Boesen.“Sve u svemu, vjerujemo da će ukusan okus, praktičnost i prednosti kokica u mikrovalnoj pećnici, jezgri i gotovih kokica, zajedno s inovacijama u arhitekturi i okusu pakovanja, nastaviti poticati rast u ovim kategorijama u godinama koje dolaze.”