5 ogromnih trendova grickalica (2022.)

Grickanje je iz relativno uobičajene navike prešlo u industriju vrijednu više milijardi dolara.

A prostor brzo raste zahvaljujući promjeni potrošačkih preferencija, ograničenjima u ishrani i još mnogo toga.

1. Grickalice kao obroci

Užurbani način života i smanjen pristup opcijama restorana za ručavanje doveli su do toga da sve više ljudi zamijeni obroke grickalicama.

Oko 70% milenijalaca ispitanih 2021. reklo je da više voli grickalice nego obroke.Nešto više od 90% ispitanih Amerikanaca reklo je da su barem jedan obrok sedmično zamijenili užinom, a 7% je reklo da ne jede formalne obroke.

Proizvođači su odgovorili.Predviđa se da će tržište zamjenskih proizvoda za obrok rasti CAGR do 7,64% od 2021. do 2026. godine, s najvećim rastom na azijsko-pacifičkom tržištu.

S obzirom da grickalice preuzimaju tako važnu ulogu u ishrani i sitosti, 51% ispitanika u globalnoj anketi reklo je da je prešlo na poslastice s visokim sadržajem proteina.

2. Grickalice postaju “hrana za raspoloženje”

Grickalice se sve više smatraju alatima koji mogu pomoći u poboljšanju i regulaciji raspoloženja.

Nove grickalice tvrde da potiču smirenost, san, fokus i energiju kroz sastojke kao što su vitamini, nootropi, gljive i adaptogeni.

3. Potrošači traže globalne okuse

Očekuje se da će globalno tržište etničke hrane rasti CAGR od 11,8% do 2026.

A s obzirom da 78% Amerikanaca rangira putovanja kao jednu od stvari koje im najviše nedostaju tokom pandemije, globalne pretplatničke kutije za grickalice mogu dati okus drugim zemljama.

Snackcrate prati ovaj trend nudeći razne grickalice iz cijelog svijeta.Svaki mjesec se fokusira na drugu nacionalnu temu.

 4.Biljne grickalice nastavljaju da bilježe rast

“Na biljnoj bazi” je termin koji se koristi za sve veći broj grickalica.

I to s dobrim razlogom: potrošači sve više traže obroke i grickalice koji koriste prvenstveno biljne sastojke.

Zašto iznenadno interesovanje za opcije grickalica na bazi biljaka?

Uglavnom zdravstveni problemi.Zapravo, skoro polovina potrošača navodi da bira biljnu hranu iz „općih zdravstvenih razloga“.Dok 24% navodi da želi da ograniči svoj uticaj na životnu sredinu.

5. Snacks Go DTC

Gotovo 55% potrošača kaže da sada kupuju hranu od dobavljača direktno za potrošača.

 Sve veći broj DTC brendova grickalica ubire prednosti ovog trenda.

Zaključak

To završava našu listu trendova u grickanju koji će ove godine uzdrmati prostor za hranu.

Od zabrinutosti za održivost do fokusa na biljnu ishranu, jedan faktor koji povezuje mnoge od ovih trendova je de-naglasak na ukusu.Iako je ukus i dalje važan, moderne grickalice daju veću težinu brizi za životnu sredinu i zdravlje.

www.indiampopcorn.com